مكرونه اسبشيال ب( الفراخ او السجق ) وطاجن بطاطس بالسجق

بسكويت الشوفان المغطى بجوز الهند 

¥المقادير :- 

☆كوب دقيق
☆كوب شوفان
☆كوب جوز الهند
☆3ارباع كوب سكر
☆بيضه
☆100جرام زبده
☆نص ملعقه صغيره بيكنج بودر

-خليط حليب الوجه:-

☆3معلقه كبيره جوز هند
☆3معلقه كبيره سكر
☆3معلقه كبيره حليب

¥طريقه التحضير :- 

تخلط جميع مكونات خليط الحليب للوجه وتترك جانبا، ثم تخلط كل المكونات للعجين مع بعض ،
ثم تشكل العجينه كرات صغيره بحجم الجوز ثم توضع فى خليط الحليب ثم ترق قليلا حتى تصبح قرص،توضع الكرات فى صنيه عليها ورق زبده او صنيه مدهونه زبده ويجب ترك مسافه بينهم ثم تدخل فرن معتدل الحراره على درجه حراره 180درجه حتى تحمر من فوق ومن تحت لمده تلت ساعه وبالهنا والشفا.

☆ثانياً :- بسكويت الشيكولاته :- 

بسكويت الشيكولاته 

¥المقادير :- 

☆300جرام دقيق للمخبوزات
☆30جرام كاكاو خام
☆250 جرام زبده طريه
☆125جرام سكر

¥طريقه التحضير :- 

نخلط الكاكاو مع الدقيق ،وفى وعاء اخر نخلط الزبده مع السكر حتى يصبح خليط كريمى فاتح ثم نضيف عليه خليط الدقيق والكاكاو،حتى يصبح خليط متجانس ثم نقوم بتشكيل العجينه الى كور صغيره ثم نضغط عليها بظهر شوكه ، نرص البسكوت فى صنيه مدهونه زبده او صنيه عليها ورق زبده ، ثم يدخل فرن درجه حراره 180 درجه لمده خمس دقايق  ثم تخفض درجه الحراره الى 170 او 150 وتخبز لمده من ربع ساعه الى تلت ساعه او ما يبقى البسكوت ناشف بس مش قوى او طرى شويه نخرجه من الفرن ، ممكن ننزل البسكوت فى  شيكولاته مذابه ونسيبه لغايه الشيكولاته ماتنشف او نستخدم شيكولاته نوتيلا وبالهنا والشفا.

☆ثالثاً:- طريقه عمل بسكويت جوز الهند:-

بسكويت بجوز الهند 

¥المقادير :- 

☆200 جرام دقيق
☆100جرام سكربودره
☆100جرام زبده
☆2بيضه
☆50 جرام جوز هند
☆1/2 معلقه صغيره بيكنج بودر
☆ 1/4 معلقه فانيليا

¥طريقه التحضير :- 

يوضع الدقيق فى اناء ويضاف اليه البيكنج بودر والزبده ويفرك باليد، حتى يتجانس الزبده مع الدقيق ثم يضاف السكر والفانيليا ونص كميه جوز الهند،وتخلط المكونات حتى تتجانس ثم نضيف بيضه واحده ثم نعجن باليد حتى تتجانس العجينه جيدا ، تفرد العجينه وتقطع بقطاعه البسكويت ، يفرد البسكويت فى صنيه مدهونه زبده مع ترك مسافه بينهما ، يدهن وجه البسكويت بالبيضه التانيه ، ترش كميه جوز الهند المتبقيه على الوجه ، وتدخل الفرن على درجه حراره 180 لمده ربع ساعه ل تلت ساعه او حتى يحمر الوجه ثم يترك ليبرد  ويزين بالشيكولاته والمربى، بسكويت جوز الهند من الوصفات السهلة واللذيذه اللى تقدرى تعمليها لاولادك وتكون مفيده ليهم وصحيه كمان لأنك بتعمليها في بيتك وبالهنا والشفا .

 رابعاً :- طريقه عمل بسكويت الايس كريم :-

-هقولكم على طريقه عمل بسكويت الايس كريم طريقه ولا اسهل ولا اسرع من كده .

بسكويت الايس كريم 

¥المقادير :- 

☆250 جرام حليب او ماء
☆250جرام سكر
☆50جرام نشا
☆350 جرام دقيق
☆100جرام زبده سايحه
☆فانيليا

¥طريقه التحضير :- 

هنخلط كل المكونات مع بعض ،ويوضع فى ماكينه الايس كريم،وتكون سخنه لو مفيش يبقى نفردها على ورق سيليكون،واول مايطلع من الفرن نلفه ،أنا جبتلكوا وصفه بسكوت الآيس كريم عشان زى ما بتعملى الآيس كريم فى البيت بكل سهوله كمان تقدرى تعملى بسكوت الآيس كريم هو كمان بكل سهولة وتفاجئ بيه أولادك وكل أفراد أسرتك  ، وبالهنا والشفا.

-شاهد أيضاً :- طريقه عمل البيتفور بالسكر الملون والقرص الطريه بالحليب والقشطه.